当前位置: 中国智慧养殖网 » 资讯 » 智慧养殖 » 质量溯源 » 正文

以猪肉溯源为试点 年内推广应用

放大字体  缩小字体 中国智慧养殖网讯 发布日期:2019-07-06  来源:禅城区人民政府  浏览次数:293
核心提示:最快年内,佛山禅城市民就可以通过“区块链+食品溯源”平台,了解所购买猪肉从养殖到终端市场的全流程信息。
  最快年内,佛山禅城市民就可以通过“区块链+食品溯源”平台,了解所购买猪肉从养殖到终端市场的全流程信息。
  
  记者昨日(26日)从禅城区市场监督管理局获悉,目前,禅城“区块链+食品溯源”平台已初步完成,经前期调研,选取了群众最为关心,且相对闭环管理的猪肉作为溯源品,进行项目试运行,预计平台年内将会对市民开放。
  
  据了解,自去年以来,禅城区已将区块链技术应用到多个场景中,比如工业设计版权交易、社区矫正等,上个月,广东首个“区块链+疫苗安全管理平台”项目也在禅城建设启动。如今,禅城正探索把“区块链”技术应用到食品安全监管工作中来。
  
  禅城区市场监督管理局相关负责人介绍,通过毛猪货主、屠宰场、批发商等在不同环节输入信息,将生猪耳标、猪肉批发商信息等进行关联,将现行的生猪养殖和猪肉批发商关键信息进行匹配,可实现猪肉供应链关键信息的完整和准确。
  
  该负责人表示,在使用区块链技术前,禅城也有相关的流程备案监控,但信息都是独立的,无论是市民或者政府部门都只能查看相对孤立的信息。该平台搭建后,在区块链技术的基础上,毛猪销售和屠宰、猪肉批发、销售等供应链业务流程的数据实现相互确认。
  
  与此同时,通过将肉联厂出具的检验合格证与猪肉批发商关联并登记上链,检验合格证跟随交易进入批发环节,实现消费者对猪肉从源头到批发过程的追溯和监管的向前、向后追溯,灵活掌握食品来源和去向。
  
  “如果有一个环节的信息跟其他环节不能互相印证,平台就会对我们发出警示,我们就能够对该批猪肉的该环节进行调查。”该负责人表示。
  
  同时,食品供应链的全程由多主体参与,全程透明化管理,食品流转路径链式结构组织,整体流转过程可向前、向后追溯,出现问题容易辨别源头,并且区块链上写入的数据都具有明确的责任主体,造假责任易辨认。
  
  目前该平台仍处于内部测试阶段,下一步,禅城市场监督管理局将根据试运行的情况,在年内对平台进行推广应用。
 
关键词: 质量溯源
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅